Svamp är gott. Vill man inte hålla till godo med champinjoner och portabello som finns på ICA får man gå ut i skogen själv och plocka. Själv är jag helt oduglig på att hitta ställen där det växer goda svampar, och har lite dålig blick för dem överhuvud taget. Som tur är har jag en mamma som är en fena på det där. Så idag på förmiddagen kom hon förbi hos mig och vi drog vidare till hemliga stället. Där hittade vi 30 liter rödgul trumpetsvamp och höstisar för två år sedan.
Vi hittade fyra ynka rödgula idag. Så vi ska prova igenom ett par vekcor, kankse är det fler på väg. Det var en torr försommar så kanske är de lite sena i starten. Som tur är finns det fler sorter ätbar svamp så vi fick ihop till en riktigt god svampstuvning ändå. Vanliga kantareller, smörsopp och inte minst några underbara karljohan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar